Wigmore




Wigmore ist ein englischer halbfester Schafskäse (45 % Fett in der Trockenmasse) aus der Region Berkshire. Erfunden wurde er von Anne Wigmore. Geschmacklich vereint der Käse florale Aromen mit Karamell, Nüssen und geröstetem Lamm in sich. Er hat mehrere Goldmedaillen bei den British Cheese Awards gewonnen.[1][2]



Einzelnachweise |



  1. ↑ http://www.cheese.com/wigmore/


  2. ↑ http://www.villagemaidcheese.co.uk/wigmore_main.html


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